מיץ תפוחים הוא מיץ פופולרי מאוד, וטכנולוגיית העיבוד שלו משפיעה מכריעה על איכות המוצר. החברה שלנו פיתחה וייצרה קו ייצור מיץ תפוחים המשלב ניקוי, ריסוק, הפעלה של אנזים, לחיצה ועיקור. קו ייצור מיץ זה מנצל טכנולוגיה מתקדמת ובחומרים איכותיים-}, מבטיח שימור מרבי של צבע מיץ התפוחים, הטעם וחומרי המזון של מיץ התפוחים. עם דרגה גבוהה של אוטומציה ופעולה יציבה, היא מתאימה למפעל בינוני- למפעל לעיבוד מיצים גדול -.
תהליך ייצור מיץ תפוחים:
- שטיפה: לפני הכניסה למפעל לייצור מיץ תפוחים נשטפים תפוחים טריים כדי להסיר לכלוך וזיהומים מהקליפה, ומבטיחים את הבטיחות ההיגיינית של חומרי הגלם.
- ריסוק: לאחר הכביסה, התפוחים נמעכים במגרסה, עם גודל החלקיקים המתכוונן לתהליך הלחיצה שלאחר מכן.
- הפעלה וקירור של האנזים: התפוחים הכתושים נכנסים לקירור ההפעלה של האנזים, שם מתבצע טיפול בחום הצינור כפול {}} כדי להפעיל את הפוליפנול אוקסידאז בחומר הגלם ולמנוע חמצון ושחמה. תהליך זה גם מרכך את החומר, ומגדיל משמעותית את תפוקת המיצים. לאחר הפעלת אנזים, החומר מקורר במהירות כדי למנוע אובדן טעם.
- לחיצה: לאחר הפעלת אנזים, התפוחים נכנסים למערכת המיצים. ציוד זה כולל מבנה אופקי, עיצוב סרט פולימר, מסך רוטט ומערכת תיקון אוטומטית כדי להבטיח פעולה רציפה ויציבה. לחץ מתכוונן מבטיח תפוקת מיצים גבוהה.
- עיקור: מיץ התפוחים הסחוט מעוקר במעקר ייעודי. מערכת עיקור זו משתמשת במבנה צינורי ייחודי, וכתוצאה מכך זמן עיקור מהיר וקצב זרימה גבוה, ומצמצם את אובדן התזונה.
ציוד עיקרי של קו ייצור מיץ תפוחים:
- מכונת כביסה תפוחים: מכונה זו מתאימה לניקוי כמויות גדולות של חומרי גלם, תוך הסרת יעילות של חול וזיהומים. עשוי מפלדת אל חלד של SUS304, זה קורוזיה - עמיד וקל לניקוי.
- מגרסה: מכונה זו משתמשת במבנה הפטיש - סוג ליעילות ריסוק גבוהה. כל החלקים שבאים במגע עם החומר עשויים מפלדת אל חלד SUS304 כדי להבטיח את בטיחות המזון.
- מכונת הפעלה וקירור של אנזים: מכונה זו בנויה כולה מפלדת אל חלד של SUS304, ומבטיחה בטיחות ועמידות. מצויד בקטע קירור, הוא מקרר במהירות את המיץ לאחר הפעלת אנזים, מבטל למעשה את פעילות האנזים ושיפור איכות והתפוקה של מיץ.
- מערכת מיצים: תפוקת מיצים גבוהה, לחץ מתכוונן ותמיכה בלחיצה משנית ופקטינאז - תהליכים בסיוע.
- מעקר: מפותח במיוחד למיץ ועיסה עם מבנה צינורי ומכשיר שחזור חום, שיכול לחסוך אנרגיה ומים של 30%, זמן עיקור קצר, קצב זרימה מהיר ולשמור על תזונה וטעם.
תכונות ייצור מיץ תפוחים:
- כל בניית נירוסטה: כל המוצר - חלקי קשר עשויים מפלדת אל חלד של SUS304, ומבטיחים עמידות בפני קורוזיה, היגיינה ובטיחות.
- תשואת מיצים גבוהה: מגוון תהליכי עזר (פקטינאז ולחיצה משנית) זמינים למקסום תפוקת המיץ.
- אנרגיה - חיסכון וידידותי לסביבה: מערכת התאוששות החום מפחיתה משמעותית את צריכת האנרגיה, מחזירה אנרגיה ומים ועומדת בדרישות הייצור הירוק.
מפעל ייצור מיץ תפוחים זה לא רק מתאים לייצור מיץ תפוחים, אלא ניתן להשתמש בו גם לעיבוד מיץ אגס, מיץ ענבים, מיץ פירות יער ומיצים אחרים לפי הביקוש. ניתן להשתמש בו באופן נרחב במפעלי משקאות מיצים, מפעלי עיבוד מזון וכו '.
תגיות פופולריות: פס ייצור מיץ תפוחים, ספקי ייצור מיץ תפוחים בסין, יצרנים
